Les Cocktails Dînatoires
de Sylvain Bessierre, Traiteur à Rennes
Idées de cocktail dînatoire
pour mariage, anniversaire, séminaire...
Coupelle de saumon mariné et grillé sur roquette
Terrines variées sur toasts baguett
Terrine de boudin noir à la saveur du verger
Terrine au piment d’Espelette
Terrine de pâté breton aux pommes
Rillettes
Mini pain garni rosbeef
Mirepoix de jambon à l’os
Chiffonnade de jambon cru
Brochette de melon aromatisé à la framboise
Mini blinis accompagnés de rillettes de poisson
•••••
Buffet de fromages à la coupe
•••••
Buffet de mignardises
Macarons, Minis brownies, Mini tartes aux fruits
Mini tartes au citron, Mini salades de fruits, Mini choux,…